中国日报网10月24日电 10月22日,来自世界各地的外籍自媒体人齐聚新疆阿克苏地区的库车大馕城,参加“中国有约·相约新疆”2024年国际媒体采访活动。此次探访不仅让他们深入了解了库车大馕这一传统美食的独特魅力,还亲身体验了库车丰富的文化风情。库车大馕,作为新疆的传统美食,早在2016年就被评为首届中国金牌旅游小吃,2010年被评为自治区级非物质文化遗产,2018年更是被联合国教科文专家鉴定组织亚洲物质文化评估总署誉为“中国第一饼”。其独特的制作工艺和风味吸引了无数食客,成为库车乃至新疆的一张美食名片。在库车大馕城,中国日报加拿大籍专家Felix Bachand有幸品尝到了刚刚出炉的烤馕。这馕色泽金黄,如车轮般大小,外皮酥脆,内里松软,散发着诱人的香味。Felix Bachand在品尝后赞不绝口,并即兴为大馕“代言”,表示这是他吃过的最美味的馕之一。除了品尝美食,外籍自媒体人们还参观了库车大馕城的文化展厅,了解了库车大馕的历史渊源和制作工艺。他们看到,库车大馕是以库车本地产的小麦面粉为原料,配以鸡蛋、芝麻、洋葱和胡萝卜丝等辅料,用杏树木材燃烧后烤制而成的。这种独特的烤制方法赋予了库车大馕一种独特的杏香味,使其在众多馕中脱颖而出。探访活动还安排了一场精彩的表演。2023年大馕城中厅进行升级改造,修建了大型演艺舞台,打造一台以古代龟兹乐舞和当下库车非遗相融合的乐舞诗剧目。外籍自媒体人们在欣赏了精彩的表演后,纷纷走上舞台与演员们一起互动,感受着千年古城人民的热情与友好。库车,古称龟兹,曾是丝绸之路上的重镇,拥有深厚的历史文化底蕴。此次探访活动不仅让外籍自媒体人们品尝到了美味的库车大馕,更让他们深入了解了库车的历史文化和风土人情。他们纷纷表示,将把这次难忘的探访经历分享给更多人,让更多人了解库车、爱上库车。随着“一带一路”倡议的深入实施,库车作为新疆的重要节点城市,将迎来更多的发展机遇。相信在不久的将来,库车大馕这一传统美食将走出国门,走向世界,成为连接不同文化和文明的桥梁。
百度分享代码,如果开启HTTPS请参考李洋个人博客